[摘要] 又到水仙飘香季，水仙花是漳州的城市名片，名扬海内外。眼下正值水仙花上市的旺季，今年漳州水仙花的产量和市场售价如何呢？跟随记者一起到久负盛名的水仙花主产区九湖镇了解一下。
又到水仙飘香季，水仙花是漳州的城市名片，名扬海内外。眼下正值水仙花上市的旺季，今年漳州水仙花的产量和市场售价如何呢？跟随记者一起到久负盛名的水仙花主产区九湖镇了解一下。
水仙花田边一派繁忙，花农忙碌地雕刻着水仙花球。
花田喜事
本季水仙花产量高品质好
每年辞旧迎新、冬春交接之际便是水仙花凌寒盛开之时。近日，记者在九湖镇大梅溪村看到，沿途一畦畦水仙花田平铺在大地上，郁郁葱葱的绿叶间抽出了一簇簇花朵，迎风摇曳的水仙花亭亭玉立、素净淡雅、清香浮动。田边，随处可见花农们坐在一起，一边雕刻着水仙花头，一边说说笑笑。
据当地水仙花种植营销大户黄成华介绍，大梅溪村现有500多户，其中200多户种植经营水仙花，种植面积在10亩以上的就有100多户，种植的水仙花品种主要是单瓣的“金盏”和复瓣的“百叶”两个品种。
采访中，多位水仙花种植大户均表示，今年由于气候条件较好，气温稳定，以及种植技术的改进，水仙花产量比往年高，而且品质也更好。“以我的花田为例，今年花头在25厘米以上的特级水仙花数量比去年多了2倍，花头在25至24厘米的比去年多了1倍。”黄成华告诉记者。
产量提高了，那市场售价是不是有所下降呢？记者走访市区多家花店以及农贸市场的花摊了解到，目前水仙花的市场价格和往年同期差不多，普通大小（22至24厘米）的水仙花头一粒3至6元左右，24至25厘米的花头一粒7至10元左右，25厘米以上的特级水仙花头一粒10至15元左右。
黄成华表示：“虽然产量提高了，但是场地租金、肥料等农资、人工成本也在提高，比如两年前雇工人一天100元，现在1天要150至160元。另外，随着电商的发展，水仙花的网销量也有了明显的上涨，像我去年网销了2万元左右的水仙花，今年预计可以网销4万元左右，所以本地市场售价并没有因产量增加而出现明显的价格波动。”
面临困局
不少花农依旧钟情水仙花
这一季的水仙花喜获丰收，但花农们谈起如今的水仙花产业却并未喜上眉梢，反而表现出了忧心和焦虑。黄成华告诉记者：“我们这个村，几代人家家户户都以种植水仙花为生，这是我们的祖业，但近几年，由于水仙花的经济效益较低，已经有很多人不再种植水仙花了，他们把地填高，改种多肉、三角梅等其他经济效益更好的作物，现在全村500多户只有200多户还在种水仙花。”
漳州水仙花协会秘书长叶季波也表示，水仙花曾经是九湖镇蔡坂、大梅溪、田中央等七个行政村村民的主业，如今由于各种花卉及其他产业大力发展，水仙花产业已经不是原产地大部人赖以生存的主业，但不少原产地的人对水仙还是情有独钟，不愿意流传数百年的水仙花在他们手里失传，尽管经济效益不如其他很多经济作物，还是有许多人坚持种植水仙花。据不完全统计，漳州水仙花近年种植面积在4000～6000亩徘徊，不到鼎盛时期的一半，漳州水仙花产业优势正逐渐丧失。
据漳州水仙花协会专业人士分析，漳州水仙花产业发展面临的困境主要表现在以下几个方面：首先，生产方式分散、产业规模小，漳州水仙花由于种植方式传统，劳作时间集中，销售的时间短，种植又需要特殊的技术，所以正规的大企业难以介入水仙花生产经营，现漳州水仙花的种植生产与经营绝大部分以家庭分散经营为主，经济效益比其他花卉行业差，产业规模不断缩小；其次，漳州水仙花经营销售主要还依赖于传统模式，很大一部分由花农自产自销，还有一部分由经销大户收购，然后批发到各地花卉市场或直接跟花店联系，散户经营容易导致无序竞争，对经营者和花农的长远利益造成损害；另外，电商经营尚未规范，质量良莠不齐，近年来网络销售渠道的发展十分迅速，销售量及范围逐步扩大，本地销售商在漳州市水仙花协会的规范下，线上线下销售质量基本都按照标准分级销售，但是更多的外地网商到产地收购一些小规格的种球，以次充好、低价竞争，短期内销量上去了，但损坏了漳州水仙花的品牌形象。
破冰之策
规划保护区提升品牌价值
水仙花产业发展的困境也引起了各方重视，针对以上发展困局，2019年我市出台了《关于推进水仙花原产地保护和产业发展的实施意见》，从划定原产地保护区、实施立法保护、健全完善体制机制、加强科技攻关和人才队伍建设、传承水仙花文化等十个方面入手提出具体实施细则。
其中，明确划定漳州水仙花原产地保护区，范围约6000亩，其中核心区范围规划面积约3000亩。此外，还将通过地方立法，对水仙花保护区农地实行用途管制，核心区纳入重点保护区域，作为水仙花核心种植基地，完善相关配套设施。
加大资金扶持，对水仙花原产地保护规划区内，按照技术规定标准要求，发展商品球栽培生产的经营主体，经验收合格的，每年每亩给予补助1000元，补助期限暂定5年。此外，对保护区内基础设施建设给予补助。对经销水仙花重点纳税大户实行奖励。支持水仙花设施花卉种植保险工作，除省级财政补助30％外，市、县（区）两级财政各补助10％。市科技部门每年从科技专项经费安排100万元，支持推进水仙花科技创新与技术进步。
除了对产业及原产地加强保护外，对漳州水仙花的文化传承也在同步进行。《实施意见》提出要将漳州水仙花种植、养护、雕刻艺术纳入漳州乡土文化教材；支持已经是福建省非物质文化遗产保护名录的《漳州水仙花雕刻艺术》申报非物质文化遗产保护名录。
为了促进漳州水仙花产业稳定发展，我市积极推进“水仙花＋旅游”“水仙花＋美丽乡村”“水仙花＋医药”等业态发展，延长水仙花产业链，做大水仙花产业。漳州高新区在2019年成立了全资控股国有企业“漳州圆山水仙花发展有限公司”，秉承“推进水仙花原产地保护，提高水仙花产业发展”的企业使命，致力于打造“漳州水仙花”品牌，助力漳州水仙花走上现代产业发展之路，让“凌波仙子”更倾城。
花田喜事｜漳州水仙花迎丰收品牌价值期待提高花田喜事｜漳州水仙花迎丰收品牌价值期待提高
你知道吗？咱漳州水仙花有四大特色
俗话说“天下水仙数漳州”，漳州水仙花是中国的十大传统花卉，也是福建的省花、漳州的市花，那咱们漳州的水仙花相比于其他的水仙究竟有什么特别之处呢？多年从事漳州水仙花研究的福建省农林大学教授、高级农艺师许荣义道出了漳州水仙花的四大特点。
据介绍，漳州水仙花主要有两个品种，一种是单瓣的，6片白色的花瓣向四边舒开，中间长有一个酒杯状的金黄色副花冠，名为“金盏银台”，俗称“酒盏水仙”或“金盏水仙”，清香浓郁；另一种是复瓣的，卷皱的花瓣层层叠叠，上端素白，下端淡黄，雅号“玉玲珑”，俗称“百叶水仙”，香气稍淡。
许荣义表示：“漳州的水仙花因其‘根茎大、花枝多、花清香、可雕刻’这四大特点而从一众水仙中脱颖而出。一些洋水仙虽然颜色更加鲜艳，但是它们大多没有什么香味，而且花头不大，每个花头抽出的花枝不多，所以无法像漳州水仙花一样雕刻塑造成各种富有美感的花艺造型，所以‘世界名花唯此有，人间异香别处无’，咱们漳州的水仙花在世界水仙花市场上那是独树一帜的，而漳州也是天下独有的‘水仙之城’。”
新年伊始，楼市利好政策频出，漳州的水仙花也是捷报频传，咱漳州的房市跟水仙花和蜜柚有着密不可分的关系。
种种迹象表明，很快，就是新年新气象。
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